La selezione enologica della Camera di commercio di Torino
Il 19 dicembre, al Museo del Risorgimento, sono state premiate le aziende riconosciute Torino DOC 2021 – 2022, la selezione enologica della Camera di commercio di Torino riservata ai vini delle 7 Docg e Doc torinesi.
Docg e Doc Torinesi: DOCG Erbaluce di Caluso e le DOC Carema, Canavese, Freisa di Chieri, Collina Torinese, Pinerolese e Valsusa.
La selezione ha coinvolto 11 membri della Commissione di degustazione della Camera di commercio di Torino che hanno valutato, in forma anonima, 171 campioni di vino in 14 sedute di assaggio.
Il punteggio minimo di ammissione è fissato ad 80/100 e la valutazione segue il metodo “Union Internationale des Oenologues”.
Risultano premiate 44 aziende, di cui 7 new entry e 163 vini Docg e Doc così ripartiti:
- 29 vini eccellenti (3 cavatappi: valutazione pari o superiore a 90/100),
- 102 vini ottimi (2 cavatappi: valutazione da 85 a 89/100),
- 34 buoni (1 cavatappi: valutazione da 80 a 84/100).
In attesa della nuova Guida, si può scaricare il depliant con l’elenco delle aziende Torino DOC 2021 — 2022
Ulteriori informazioni su: TORINO DOC
(Abstract da comunicato stampa CCIAA)
Be First to Comment