Il Piemonte esce penalizzato nella Guida Michelin Italia 2025, i ristoranti stellati passano da 40 del 2024 a 35. Il Piemonte, quindi, scivola in quarta posizione preceduto: da Lombardia (61:…
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Slow Wine 2025 è una guida corale, realizzata da 252 collaboratori che hanno visitano tutte le cantine recensite, unico caso tra le pubblicazioni di settore. La novità è la scelta…
Formaggi e Vini d’Europa a Condove, il 10 ottobre presso il ristorante Phoenix, degustazione organizzata in occasione della XXXIV Fiera della Toma di Condove. La formula della degustazione: descrizione delle…
Il modello dell’osteria originale rivive nelle nuove forme di ristorazione informale La trentacinquesima edizione della guida è disponibile in libreria e sullo store online di Slow Food Editore dal 16…