Convegno OICCE – 10 maggio 2019 Le deviazioni odorose anomale, dichiara il prof. Luigi Moio, mascherano la purezza dei profumi del vino. Immagina i difetti d’odore come una serie di…
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Convegno OICCE – 10 maggio 2019 Difetti e le alterazioni microbiologiche: un quadro generale Alcuni problemi ritornano” è stato l’incipit della relazione del prof. Vicenzo Gerbi. Perché ritornano? A questa…
Onav Alessandria – 19 aprile 2019 I vini di Alberto Arlunno, titolare della cantina Antichi Vigneti di Cantalupo, sono stati i protagonisti di una degustazione organizzata dalla Sezione ONAV di…
Degustazione di Amarone e Recioto In occasione di Vinitaly 2019 non può mancare la visita allo stand di Pier Paolo e Stefano Antolini. La degustazione, per scelta personale, ha interessato:…