Una varietà a bacca bianca coltivata in Sardegna nell’area del Goceano, della Planargia e del Campidano di Oristano. Un vitigno storico menzionato per la prima volta dallo studioso sassarese Manca…
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A metà degli anni ’90 fu presentato in una degustazione il Cagnulari, il vino che soprese i presenti per la rusticità, l’aggressiva acidità e gli spiccati sentori di pelliccia. In…
La tradizione riscoperta Tra i presidi italiani di Slow Food presenti a Terra Madre Salone del Gusto 2016 di particolare interesse per un enofilo è quello del Vin Santo da…
La tradizione che si rinnova Il progetto sul Piemonte Barbera DOC del “sai cosa bevi“, elaborato della CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) di Asti, è stato presentato venerdì 1° aprile 2016…