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Analisi Sensoriale Emilia Romagna ITALIA VINO

La manifestazione “Festa del Ruchè” è stata l’occasione per degustare diversi Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG. La DOC è stata approvata nel 1987, ma con il passare degli anni il…

ITALIA Piemonte VINO

La Guida alle birre d’Italia 2025 di Slow Food offre una serie di informazioni esaustive e immediate per raggiungere un pubblico sempre più ampio. Una guida tecnica e divulgativa: “Non…

Libri NONSOLOVINO

Il Ruchè è un vitigno raro, a bacca rossa, coltivato in un piccolo areale nel Monferrato Astigiano ubicato sulla riva destra del fiume Tanaro. La zona è limitata a sette…

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