Le parole del vino è un’analisi sull’uso di termini descrittivi del vino a cura del prof. Mario Ubigli e dott.ssa Maria Carla Cravero. L’articolo viene suddiviso in tre parti per…
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La Guida agli Extravergini 2024, a cura di Slow Food Italia, è pronta nonostante l’annata difficile. Annata difficile come ha spiegato Francesca Baldereschi, curatrice della Guida : «Le parole chiave…
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L’ Associazione Tutela Baratuciat e Vitigni Minori ha organizzato a Palazzo Birago a Torino un evento che ha coinvolto sei produttori, con 20 etichette, della Collina Rivolese, Bassa Valsusa e Valsangone.…